jest dobrze

Szkocka, niezbyt wyrazista ale wcale nie gładka, w sam raz na sobotnie popołudnie. Z nutami, pod nuty, akordy i harmonie – harmonizuje.

99 pln w markecie  (wersja dla biedoty, bez tylu lat w beczce i 50 pln mniej też przyzwoicie)

Ostatnia taka butelka w zjednoczonym królestwie

Jak twierdzi Allan z małego sklepu monopolowego w Edynburgu. Stary zapas – mówi, ostatnia butelka, która uchowała się gdzieś na zapleczu. Stan potwierdza przemiła pani z gorzelni na Isle of Man – wszystko eksportujemy do USA, nie mam nic nawet na miejscu u nas, może za jakiś czas. Internetowe sprawdzanie sklepu w Chicago gdzie kupowałem butelki orzeźwiających napitków: Anchor Bay (lekka vaniliowa), Golden Harvest (dobra przed kolacją) i moją ukochaną Driftwood, nie zwraca żadnych wyników. Puste półki, a sieć sklepów olbrzymia z kilometrami półek kapiącyni od win, mocnych alkoholi i piwa z całego świata. Tak więc dostałem właśnie ostatnią butelkę mojej ulubionej szkockiej whisky w Zjednoczonym Królestwie.

„Driftwood” –  i niech was nie zwiedzie napis Highlands (nawt ze Speyside)  – pełna dymu, jodyny, torfu – gładka, aromatyczna o pięknym jasnobursztynowym kolorze. Posmak słodko-słonego morskiego wiatru pozostaje w ustach na długo, opowiadając o dalekich podróżach rodem z Conrada. Przeciwieństwo zbyt twardej 10 letniej Laphroaig Single Malt. Moja ulubiona była kiedyś zaliczana do tzw. vatted malt whisky do 2009 nazywa się teraz blended malt whisky – jak wyjaśnia Wikipedia:

„Blended malt whisky—formerly called vatted malt or pure malt (terms that are now prohibited in the SWR 2009)—is one of the least common types of Scotch: a blend of single malts from more than one distillery (possibly with differing ages). Blended malts contain only malt whiskies—no grain whiskies—and are usually distinguished from other types of whisky by the absence of the word ‚single’ before ‚malt’ on the bottle, and the absence of a distillery name. The age of the vat is that of the youngest of the original ingredients. For example, a blended malt marked „8 years old” may include older whiskies, with the youngest constituent being eight years old. Johnnie Walker Green is an example of a blended malt. Starting from November 2011 no Scotch whisky could be labelled as a vatted malt or pure malt, the SWR requiring them to be labelled blended malt instead”.

Co zrobić  – wszystko dobre się kiedyś kończy. Wypijmy więc jak zawsze przy specjalnej okazji za:

„To absent friends, lost loves, old gods, and the season of mists; and may each and every one of us always give the devil his due.” Cheers!

/mam taką dziwną manię, że po paru szklankach whisky chce mi się sera. Strasznie chce mi się sera i przeważnie kończę zjedzeniem całkiem poważnego kawałka. Tym razem będzie to Colston-Bassett Stilton z Nottinghamshire w Anglii produkowany dla Neal’s Yard.  Moje dwie ulubione rzeczy razem, ocieram łzę po tylu latach bigosu, rosołu, pomarańczowych jajek i gliniastego chleba bez smaku/